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商品訊息描述:
挪威的鮭魚約佔全世界20?來自挪威深海海域,富含油質,肉質紅嫩,營養價值高,有益身體健康。 |

鮭魚富含脂肪,有55%單元不飽和脂肪酸,還提供必需脂肪酸EPA和DHA, 此外,鮭魚中的維生素D可幫助鈣質吸收,屬於營養價值極高的食材。 鮭魚的肉中含有類胡蘿素的蝦青素,所以呈現出亮麗的橙紅色,加熱也不會像鮪魚等一樣變成褐色,而能保持原有的色彩。 在成分上,它比一般的白肉魚脂肪含量高,脂溶性維生素的含量亦比紅肉魚高。 |

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